岗位职责
1、协助中餐行政总厨工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、学历不限,同岗位工作经验至少5年以上。
2、接受过专业技术训练,达到专业厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在国际联号星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海喜来登度假酒店是由广西旅游发展集团与万豪国际集团倾力打造的国际豪华滨海度假型酒店项目。酒店坐落于北海冠头岭国家森林公园内,依山傍海,步行至沙滩约5分钟,以得天独厚的优势为宾客打造一个享受绮丽风光的海滨休闲度假圣地。酒店于2023年4月28日开业,设有218间客房及套房,拥有中餐厅,西餐厅及咖啡吧,同时配备了户外泳池、健身中心、瑜伽室、水疗中心和儿童乐园等丰富的休闲娱乐设施,以及近1200m²灵活多变的宴会及会议空间,融合喜来登品牌焕新元素设计,致力于为到访北海的商旅、休闲旅客以及本地宾客打造一处海滨度假风格的“会聚之所”。万豪国际集团万豪国际集团创立于1927年,是目前全球最大的酒店管理集团。万豪国际集团旗下拥有包括宝格丽、丽思卡尔顿、艾迪逊、瑞吉、JW万豪、豪华精选、万豪、威斯汀、万丽、喜来登等品牌在内的30个卓越非凡的酒店品牌,在全球139个国家和地区已经成功开业超过8800家酒店。万豪集团一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,员工就会照顾好我们的客人,客人就会再次回来”,努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的机会,酒店诚邀您加入社区,活出璀璨人生!