岗位职责
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
岗位要求
1、食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海喜来登度假酒店是由广西旅游发展集团与万豪国际集团倾力打造的国际豪华滨海度假型酒店项目。酒店坐落于北海冠头岭国家森林公园内,依山傍海,步行至沙滩约5分钟,以得天独厚的优势为宾客打造一个享受绮丽风光的海滨休闲度假圣地。酒店于2023年4月28日开业,设有218间客房及套房,拥有中餐厅,西餐厅及咖啡吧,同时配备了户外泳池、健身中心、瑜伽室、水疗中心和儿童乐园等丰富的休闲娱乐设施,以及近1200m²灵活多变的宴会及会议空间,融合喜来登品牌焕新元素设计,致力于为到访北海的商旅、休闲旅客以及本地宾客打造一处海滨度假风格的“会聚之所”。万豪国际集团万豪国际集团创立于1927年,是目前全球最大的酒店管理集团。万豪国际集团旗下拥有包括宝格丽、丽思卡尔顿、艾迪逊、瑞吉、JW万豪、豪华精选、万豪、威斯汀、万丽、喜来登等品牌在内的30个卓越非凡的酒店品牌,在全球139个国家和地区已经成功开业超过8800家酒店。万豪集团一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,员工就会照顾好我们的客人,客人就会再次回来”,努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的机会,酒店诚邀您加入社区,活出璀璨人生!