【岗位职责】
1、全面负责咖啡厅的日常运营管理,制定并执行服务标准、操作流程及管理制度,确保高效、高品质运营。
2、统筹咖啡厅的饮品、简餐出品质量,监督原材料采购、库存管理及成本控制,保证产品与服务质量符合品牌要求。
3、负责团队建设与人员管理,包括招聘、培训、排班、绩效考核及员工激励,提升团队专业技能与服务意识。
4、策划并执行营销活动,提升咖啡厅客流量与复购率,维护客户关系,处理宾客投诉及突发事件,保障客户满意度。
5、分析经营数据(营收、成本、客流等),提交运营报告,制定改进计划,完成月度/季度经营目标。
6、协调与酒店其他部门(如客房、前台、工程等)的配合工作,确保跨部门协作顺畅,维护门店环境与设备正常运作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游等相关专业优先。
2、3年以上咖啡厅、西餐厅或高端餐饮行业管理经验,熟悉咖啡制作工艺流程及吧台运营。
3、年龄25-38岁,具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能适应酒店业快节奏工作。
4、熟悉食品卫生安全法规及餐饮成本核算,具备基础的财务分析能力。
5、服务意识强,形象气质佳,有亲和力,能妥善处理客诉与突发状况。
6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统,具备一定英语沟通能力者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
theTANG 唐舍酒店 2021年七月,theTANG by the sea(唐舍) 酒店,作为一线海岸的“稀缺资源”,希望在此建立人与自然的流畅表达,艺术与生活的融合提炼,在阿那亚浪漫诗意的海岸线南岸,我们力邀青山周平先生亲力打造的围合式建筑酒店群落,错落有致的空间设计赋予度假时光更多可能的休闲形态。无论是庭院花园房、loft套房亦或是平层海景房都在此呈现高品质的度假体验。 著名平面设计师刘治治先生为TT设计“春夏”与“秋冬”双面LOGO的细致心意也将刻画在细节之处。 空间香氛方面值得一提,Dior合作调香师Olivier Cresp特调定制的theTang HOUSE专属香氛体系,刻画的是略带抽象,更为当代简洁轻盈的度假风格,如果您喜欢也可以挑选中意的场景应用带入生活。 客用系列是我们关注的细微之处,澳洲原生精油洗护品牌GrownAlchemist将于TT联名推出细腻周到的自然全系列产品。 做为一家探索多元度假空间的酒店,咖啡和酒也必定是精益良品之选,且与theTANG“春夏”“秋冬”双面时光呼应组合,热情洋溢的精酿、风情万种的鸡尾酒与限量在冬日围炉夜话时特供的日本小众Whisky&Sake才算不负度假时光的惬意美好,TT携手有术 COFFEE here@sea和精酿山外共同亮相。