职能概述:在总经理的领导下,全面负责酒店有关房务的一切运作,了解对客的服务状况,精简服务程序和操作程序,并充分考虑质量标准和环保要求,以达到顾客满意和最佳的客房效益。
工作职责
1、 制订酒店房务部年度、月度工作计划,确保相关人员都能对此有充分的了解并得到有效的实施。
2、 定期将房务部的年度、月度工作计划及指定的房务报告按要求递交酒店驻店经理、酒店集团房务总监。
3、 审阅前厅部和管家部递交的指定的计划和报告,并在此基础上加以充分的沟通。
4、 全面负责酒店房务部的日常经营管理工作,确保部门按照酒店集团制订的标准为宾客提供优质的服务与产品。
5、 执行相关管理制度,确保与集团与酒店集团政策一致。
6、 按照酒店集团的组织结构设置标准,制订房务部所有岗位的工作说明书,经酒店人力资源部的协调和酒店总经理的批准后执行。
7、 不断研究目标客户的消费需求和变化,思索服务流程设计、管理系统的更新改良以精简运作程序,有针对性地组织服务创新,经驻店经理批准并与酒店集团房务总监充分沟通后实施。
8、 保持对业内房务最新产品、服务、效率等最新技术与标准的关注和了解,并加以应用和推广。
9、 监察前厅、客房有关服务、产品、设施的一切运作并进行周期检查。
10、 直接或间接督导部门所有管理人员有效履行各自的工作职能,并对其表现和发展负责。
11、 和人力资源部一起制订和评估前厅部经理、管家部经理的年度绩效考核。审议部门基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。
12、 与酒店人力资源部一起,安排和履行部门人力资源各项职能,包括招聘、培训等,并注重培养部门的管理人员和技术骨干。
13、 根据人均效率制订房务部各岗位人员的定编,递交驻店经理核准的同时提供酒店集团房务总监以作横向统计分析参考。
14、 参加酒店工作会议,主持部门周期性会议,布署各项工作安排,促进各岗位的沟通、协作和高效运作。
15、 查阅部门所有工作报告,积极关注部门效益、利润等一切相关运作状况。
16、 组织部门开展的各项活动。
17、 参与并安排酒店重要接待。
18、 与酒店顾客、员工保持良好的沟通,尤其注重与重要客户之间的良好关系。
19、 确保设备设施得到及时和有效的维护保养,并做好年度更新计划上报驻店经理。
20、 拟订房务工作预算,加强成本控制,特别关注人工成本、环境保护、物料消耗。
21、 完善安全紧急操作程序,确保部门的安全运行。
任职标准
1、 学历要求:大专及以上学历。
2、 外语水平:具有良好的听、说、读、写能力。
3、 体貌要求:五官端正。
4、 工作经验:3年以上酒店从业经验、2年以上相关管理经验。
5、 培训记录:参加过专业房务管理培训班。
6、 专业资格要求:拥有部门经理管理人员上岗证。
基本素质:具有良好的酒店管理知识和前台管理、客房管理经验;组织、决策、协调、应变、交际能力;电脑信息处理能力;良好的敬业精神。
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溧水新时代开元名都大酒店位于江苏省南京市溧水区。酒店坐落于新行政区域中心北部,老城区的东南部,在地理位置上起到承上启下的作用。距离溧水区政府仅2公里左右,西侧为天生桥风景区,南侧为无想山风景区,东侧有中山水库,南临天生桥大道,东接秦淮大道,紧邻溧水体育公园及溧水新城行政服务中心。酒店按五星标准建造,建筑面积达3.5万平米,拥有253间/套客房、1200平米宴会厅及多功能厅、11间中餐包厢、室内泳池和其他康体娱乐设施。酒店在2019年5月1日已开始试运营。