餐饮总监
1千以下
停止招聘
发布于 2020-10-28
餐饮总监
1千以下
防城港 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、大堂吧、茶吧等)运营管理工作。
2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
4、依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
5、负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动;
6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。
7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

8、薪资面议。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:熟练
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
:广西防城港市江山旅游度假区江山半岛海上世界1号楼
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职位联系人
15296124996
立即沟通

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广西防城港市三块石萨维尔度假酒店又称“萨维尔度假酒店(英国品牌)”、隶属于广西威壮集团,是集豪华海景客房、奢华海景别墅、豪华宴会、特色酒吧、商务会议、康体娱乐、浪漫沙滩、超大型海洋乐园等集于一体的“海边旅游度假区”。    地处国家海岸最黄金地段——江山半岛旅游度假区,与国家4A级景区——素有“东方夏威夷之南国第一滩”之称的“白浪滩”仅5分钟车程,自然环境优美,人文环境温馨,是客人休闲、旅游、度假的理想场所。这里将是您工作、学习、发展的理想平台。※假期:公司实行每天8小时工作制,每月例休6天,每年享有国家及广西区法定的13天节假日,工作满一年享有7-15天有薪年假,另设有婚假、产假、慰唁假等有薪假期;※住宿:公寓式员工宿舍实行专人管理,宿舍内拥有独立的阳台、洗手间,24小时热水及WIFI;※用餐:职员餐厅每日提供四餐免费膳食,提供靓汤、糖水、凉茶、水果,节假日加餐;※保险:公司为员工购买社会统筹保险及住房公积金;※活动:公司每月定期组织员工生日会,重大节日(如春节、中秋节等)举办大型系列员工活动,倡导“快乐工作,快乐生活”;※机会:公司配有培训教室和开展丰富多彩的培训课程,为您提供学习的平台和发展的空间,公司中基层管理人员90%为内部晋升。※薪资:公司为员工提供极具竞争力的薪资待遇及各类奖励机制;                       ※长期大量招聘大、中专院校的实习生、管理培训生。
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