• 管理规范
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 双休
• 五险一金

 
岗位职责：
1、认真执行上级下达的任务。  
2、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食 品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 
3、制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。  
4、熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取。 经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。  
5、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个 环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。  
6、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关， 减少损耗，降低成本。  
7、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种， 努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。  
8、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据 餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。 
9、定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。 
10、掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状 态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 
11、服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。 
12、配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。

宜春明月山假日度假酒店是洲际酒店集团中一家国际化的假日品牌酒店，拥有356间豪华舒适的客房及套房、全日制餐厅、大堂吧、多功能会议室及富硒温泉中心等综合设施。酒店坐落于宜春市温汤镇泉都北路23号，位于宜春市温汤镇古井泉商业街一侧,毗邻温汤河、月泉公园，购物出行皆方便。酒店距离明月山机场20公里，距离宜春火车站22公里。酒店周边景点环绕，从酒店前往宜春知名的明月山景区、仰山栖隐禅寺及南惹古村等景点十分便利。在宜春明月山假日度假酒店始终秉持“始终真实，展现真我”的服务特色，以及“尽炫自我”的企业文化。我们不仅坚持为客人提供真诚的服务，更为客人营造一个积极向上、亲切、真实友好的环境，这种主宰真实自我的风格已经深深根植于我们的一言一行中，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身 宜春明月山假日度假酒店工作的原因。在宜春明月山假日度假酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，宜春明月山假日度假酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供多项技能培训，工作之余，还有各种丰富多彩的员工娱乐活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起，共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。