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1、负责餐前的准备工作,备好各种佐料、菜盖、托盘、酒精炉等用具。
2、负责本岗位的卫生清理、设备设施的维护保养和安全检查工作。
3、严格把好饭菜食品质量。
4、严格遵行传送菜点的服务规范,及时、准确的将厨房烹制好的菜品传送给餐厅服务员,将菜直接上桌时,要报菜名。
5、协助餐厅服务员撤换餐具、整理空瓶、空菜碟等,确保客人就餐环境整洁。
6、负责厨房与餐厅的沟通与协调工作,与餐厅服务员和厨房保持良好的联系。
7、餐尾时,负责本班组用具、物品整理清洁工作,并协助餐厅服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
8、积极参加业务培训,提高服务水平和服务质量。
9、完成上级交办的其他任务。
惠州碧桂园润杨溪谷温泉酒店位于惠阳区沙田镇深汕高速旁,毗邻风景优美的沙田水库、近靠素有“南粤九寨沟”之称的世外梅园原生态度假村、拥有历史悠久的桔塱茶和得天独厚的天然温泉,自然资源非常丰富,为宾客带来高品质度假休闲体验。碧桂园润杨溪谷温泉酒店楼高3层,共计199间温泉客房,每间客房格局都南北通透,设有宽敞的阳台及入室天然温泉泡池,2019年7月花园酒店客房595间,可让您足不出户便可享受到天然的温泉。 碧桂园润杨溪谷温泉酒店由碧桂园集团与润杨集团共同投资兴建的一间集商务会议、健康养生、旅游度假为一体高端五星级温泉度假酒店,用心为宾客提供优质的多样化酒店产品服务。