行政副总厨
1.2万-1.3万
停止招聘
发布于 2025-08-27
行政副总厨
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上海 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、管理所有厨房的操作:监督所有厨房的操作,组织应付特殊事件和食品革新,设计菜单和成本控制,发展并写下标准菜谱,发展新菜肴和产品,采取措施确保优秀的烹饪技术不外传,具有广泛的产品知识,包括各种原料/设备/供应商/市场和流行趋势,以便对厨房的操作作出相应的调整

2、维持卫生标准和习惯:维持厨房卫生干净整洁,清洁厨房和设备,保持个人卫生

3、协助市场营销的计划和实施

4、监督质量管理体系的执行

5、考虑与部门相关的团队及入住贵宾事件,确认质量管理系统的大环境

6、考虑与部门相关的经济 / 政治 / 社会因素的资料

7、管理厨房部门各项成本控制

8、准备和监督单元/小组的项目,预算和表现报告

9、发展,跟踪报告和控制部门流动成本的程序

10、实施对下属的业务技能培训,参与下属人员的选拔和发展计划;

11、完成领导交办的其他事务

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:28-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
崇明区陈家镇揽海路 2888 号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海崇明由由喜来登酒店上海崇明由由喜来登酒店是上海地区崇明岛上首家喜来登品牌酒店。坐拥崇明岛上优越的生态环境,将自然与现代相融合,提供餐饮、游池、健身、儿童游乐等多项休闲娱乐设施,同时宴会、大型会议等星级配套一应俱全,提供全方位礼宾服务。上海崇明由由喜来登酒店将带您一同踏上辉煌之旅,在天然氧吧中感知五星奢华的工作环境,共享国际化的职业发展平台,我们期待与您相聚!
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