中餐厅经理
8千-9千
投递简历
发布于 11-13
中餐厅经理
8千-9千
上海 | 2年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1、确保中餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标

2、管理餐厅运营,制定服务标准及规则,确保员工按照标准与程序完成任务

3、监督客用设施和对客服务的标准

4、控制存货并监督存货安全程序

5、参与菜单和酒单的编写

6、参与战略计划的制定和开发

7、考虑与部门相关的经济/政治/社会因素的资料

8、管理对客服务,确保员工根据明星服务标准给客人提供服务,持续改进和加强服务标准

9、 熟悉酒水知识,熟悉葡萄酒、酒水服务知识

10、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序,记录菜品销售数据与行政总厨磋商做出修改

11、管理工作关系,准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况安排工作小组的体系和结构

12、实施对下属的业务技能培训,参与下属人员的选拔和发展计划

13、负责销售和促销产品与服务, 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施

14、完成领导交办的其他事务

15、有客源引入

其他要求
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
崇明区陈家镇揽海路 2888 号
导航
职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海崇明由由喜来登酒店上海崇明由由喜来登酒店是上海地区崇明岛上首家喜来登品牌酒店。坐拥崇明岛上优越的生态环境,将自然与现代相融合,提供餐饮、游池、健身、儿童游乐等多项休闲娱乐设施,同时宴会、大型会议等星级配套一应俱全,提供全方位礼宾服务。上海崇明由由喜来登酒店将带您一同踏上辉煌之旅,在天然氧吧中感知五星奢华的工作环境,共享国际化的职业发展平台,我们期待与您相聚!
崇明区陈家镇揽海路 2888 号
导航