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    职位:餐饮主管/领班

  • 职位性质:临时
  • 工作地区:福建省福州市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3.3千-5千
  • 职位有效期:2020-09-26至2020-10-26

岗位职责/职位描述

依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

l 服从餐厅经理领导,完成餐厅经理指派的工作任务,做餐厅经理的助手;

l 发挥带头人作用,以身作则。对下属热情帮助,耐心辅导,做好现场培训工作,并带领属下员工做好餐厅开档,营业接待及营业后收档工作;

l 检查本区域物品,设备到位情况,及时的做好申领补充或报修工作;

l 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报;

l 彻底了解菜品、酒水知识,熟记估清菜品,利用熟练的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员;

l 妥善处理客人投诉。属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交餐厅经理解决,并做好记录;

l 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好报表;

l 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系;

l 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查水、电及安全工作到位情况。