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1、保证门店成本的正确核算,做到数据及时准确、真实有效及完整,保证账账、账表、账物相符,并编制提报相关成本管理报表;
2、配合成本经理/主管做好门店月度、季度、年度成本费用管控的定期和专题检查分析,实时反馈其所存在问题、透析具体原因,并提出改进措施意见及督导执行;
3、配合成本经理/主管门店餐饮理论成本测算,建立完善餐饮菜品及酒水的标准成本卡,并定期检查对比分析其在执行是否相符,实时反馈问题督导改进;
4、配合成本经理/主管负责门店各物资采购的询比价、定价审核工作,以保证取得性价比较高的产品,从而降低酒店营运成本费用;
5、负责门店固定资产、营运低值易耗品、存货的监督管理工作,严格执行资产管理与报损(废)制度,以保证账账、账表、账物相符;
6、配合门店各存货部门根据其使用需求制订各种库存物资存量的最高、最低储备定额,并严格执行库存标准申购备货,并监督管理验收工作;
7、实时清查并提交门店库存呆滞物品信息,并配合酒店做好处理工作;
8、负责审核门店仓管收货人员的收发货单据,并完成财务凭证工作;
9、配合成本经理/主管完成门店各部门月度盘点与账务处理工作,并编制提报报表;
10、完成上级交付的其他工作任务;
11、薪资待遇以面议为准。
广东观心小镇文旅发展有限公司坐落佛山西樵镇锦湖大道2号美丽的观心小镇内。面向国家级5A风景区西樵山,毗邻听音湖。环境优美,景色宜人。 目前,观心文旅旗下拥有希尔顿欢朋酒店品牌、自营酒店品牌、麒麟酒家、麒麟阁、观心博览馆、观心文创店、美学空间、读书驿站、观心新生活超市、观心创意市集等众多观心品牌项目。旅游院校实习生,欢迎来电洽谈!