【岗位职责】
1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转6、配合团队完成每日餐品供应任务,适应高峰时段工作强度
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹饪技法
2、了解食材特性,能够合理搭配食材并控制火候
3、有团队合作精神,能适应厨房快节奏工作环境
4、持有健康证,严格遵守食品安全操作规范
5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术
6、能接受排班制工作,包括周末和节假日
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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河南中州皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的五星级商务酒店,其前身是有着悠久历史、始建于1959年的河南国宾馆,是河南省首家五星涉外酒店。酒店位于郑州市的黄金路段——金水路,地处郑州市的商业、金融及行政中心区域,地理位置优越,园林式环境幽雅惬意,设施高档完善,服务优异高水准,连续三年被评为洲际集团最佳服务酒店,是商旅客人的理想选择。自1995年开业以来,每年为超过数以万记的客人创造美妙的入住时光。 在河南中州皇冠假日酒店,我们执着于为客人提供专业热情、细致周到的服务,追求“致胜之道”的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身河南中州皇冠假日酒店工作的原因。 在河南中州皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,河南中州皇冠假日酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供多项专业化的技能培训,工作之余,还有丰富多彩的员工活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。 专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。