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1. 全面负责餐饮部的经营管理工作，确保完成酒店下达的各项任务指标。
2. 负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算，并组织实施，全面督导餐饮各部位工作正常运转。
3. 建立及保持良好的部门间员工关系，组织员工培训和发展计划。
4. 根据市场需求不断推出新产品，确保为客人提供优质高效的产品及服务。
5. 监督员工按照规范标准对客服务，不断改善服务质量，抓好设备设施的维修保养和安全管理工作。
6. 协同厨房制定特色菜单及营销方案，以满足季节差异和客源情况的需求。
【岗位要求】
1、本科以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-精通计算机能力：熟练年龄要求：50岁以下 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
云南亿豪酒店发展有限公司成立于 2016年，隶属于云南耀兴集团。酒店于 2019年 8月 16日开始试营业，并于2020年7月1日获全球著名的酒店集团——温德姆酒店集团授权特许经营，挂牌为“昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店”。这是温德姆旗下 至尊品牌在全国的第 28家酒店，也是昆明首家温德姆至尊酒店。昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店秉承法式古典风格理念，赋予富丽典雅的装修精髓。酒店 共有 309间客房（包括 34个套房,41㎡尊享客房-270㎡奢华套房)，配套智能灯光与窗帘 控制系统，带给您优雅畅逸的非凡体验。Yunnan Yihao Hotel Development Co., Ltd. is established in 2016, and it's a subsidiary of Yunnan Yaoxing Group. The hotel started trial operation on 16th of Aug, 2019, and has been authorized and franchised to Wyndham Hotels & Resorts as Wyndham Grand Kunming East. With honor, It is the 28th Wyndham Grand in China and the first Wyndham Grand hotel in Kunming. Wyndham Grand Kunming East hotel carries the concept of French classical style and endows the ambience in majestic splendor. We have 309 guest rooms (including 34 suites,and provide 41㎡ exclusive rooms - 270㎡ luxury suites), equipped with intelligent lighting and curtain control system. And we are dedicated to bring you an extraordinary experience of elegance and ease.。 关于温德姆：温德姆酒店集团遍布全球六大洲超过80个国家和地区，拥有约9,200家酒店，是全球杰出的酒店品牌特许经营商之一。温德姆酒店集团拥有约812,000间客房，可满足常住旅客的住宿需要，在经济型和中端住宿行业表现优异。集团旗下有24个酒店品牌包括AmericInn by Wyndham、Baymont by Wyndham、戴斯酒店（Days Inn by Wyndham）、Dazzler by Wyndham、道玺 温德姆酒店（Dolce Hotels and Resorts by Wyndham）、Esplendor Boutique Hotels by Wyndham 、 Hawthorn Suites by Wyndham 、 豪生酒店 （ Howard Johnson by Wyndham）、La Quinta、麦客达温德姆酒店（Microtel Inn & Suites by Wyndham）、华美达酒店（Ramada by Wyndham）、华美达安可 酒店（Ramada Encore by Wyndham）、速8酒店（Super 8 by Wyndham）、The Trademark Collection by Wyndham、Travelodge by Wyndham、爵怡温德姆酒 店（TRYP by Wyndham）、蔚景温德姆酒店（Wingate by Wyndham）、温 德姆花园酒店（Wyndham Garden）、温德姆至尊酒店（Wyndham Grand） 以及温德姆酒店及度假酒店（Wyndham）。
