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餐饮部经理
8千-1万
投递简历
发布于 06-29
餐饮部经理
8千-1万
天津-河东区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

全面负责制订并实施餐饮部SOP,工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、定期同酒店总经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

任职要求:

1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有5年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5、身体健康,精力充沛。



其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
户籍地:全国
现居地:天津-河东区
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津河东区
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职位联系人
高经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
天津盛澜国际酒店坐落在天津市区河东区卫国道商圈,是一家四星级酒店,总房间数188间,配套设施有中餐厅,日餐厅,以及迷你吧。酒店一贯秉承一切以服务客人为宗旨,客人高于一切的理念来经营酒店。在酒店客房内,可将天津美景尽收眼底。酒店交通便利,从酒店出发至天津滨海国际机场仅需10分钟车程;至天津东站火车站仅需15分钟车程,可乘坐城际列车28分钟即可到达北京南站,十分便利。地铁二号线翠阜新村站下车即可。  我们酒店为客人提供殷切周到关怀备至的服务,我们用一切以服务客人为宗旨,客人高于一切的理念为尊贵的您提供一个温馨舒适的空间,我们为您提供周到的服务。无论是从vip的礼遇上,还是帮助您和您的商务伙伴,我们竭尽我们最大的可能。给您一个营造一个舒适的入住体验。房间内我们赠送果盘以及活动举办者的休息区域,都让您时刻感受到如家般的温暖。酒店大堂内的欢迎饮品以及欢迎水牌,都让您从进入酒店的那一刻就处处感受到我们的心意。因为我们想的更多,所以才会为您做的更多!酒店秉承“以情感为纽带,视顾客为亲人,把员工当家人,将酒店作为家”的基本理念,把西方的“规范化”与东方的“亲情化”有机的融合为一体,精心打造“亲情一家人”的服务品牌和富有中国特色的管理模式。    我们始终坚信优质的服务是优秀的员工创造出来的,优秀的员工足培养出来的。 “将每一位员工塑造成社会有用之才”作为办店宗旨,打造一支“思想一致、声音一致、行动一致”的团队。我们不能承诺为你提供舒适安逸的工作岗位,但是我们能够保证为你搭建足够广阔的发展平台。 
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