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【岗位职责】
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
3、带领并指导团队成员摆台。
4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
5、检查员工到岗情况,帮助员工不断提高和发展。
6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
9、负责培训及督促所有员工参加培训活动。
10、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
11、在活动开始前为宴会成员分配工作。
12、能够高效完成所有正当活动需求。
13、能够胜任所有班次及经理安排的工作。
14、能够处理和准备临时工申请。
15、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
16、全面掌握各种类型活动的摆台方法。
17、填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
【岗位要求】
1、有上进心。
2、可以流利的用英语沟通。
3、可以独立的完成工作。
4、最少2年的宴会工作经验。
4、具有中西餐宴会服务知识。
台州白天鹅酒店隶属台州市路桥公共资产投资管理有限公司(大型国有企业),是台州首家“白天鹅”冠名酒店,按照白金五星级标准,匠心打造的扛鼎力作,委托广州白天鹅酒店管理公司全权管理。 酒店位于台州市路桥、椒江、黄岩三区中心地带的中国民营经济论坛内,南临内环线,S1轻轨站,毗邻路桥区政府,距离台州路桥机场约10公里,台州火车站20公里,地理位置优越,交通便利。 酒店总建筑面积超过8.5万平方米,内部设计精巧、雍逸气派,巧妙融合“水、木、石”三大生态元素的设计理念,拥有296间极具现代感的豪华客房,设有接待中心、大堂、全日餐厅、风味餐厅、34个中餐包厢、10多个多功能会议室、室内外游泳池、健身房等各类设施,拥有1700平方米的无柱国际宴会厅,可容纳1200人同时就餐,打造成为“台州顶级,浙江一流,全国领先”超豪华品牌酒店。