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【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、保持操作台的干净和整齐。
7、和厨房保持有效的沟通。
8、为团队准备培训课题。
9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
11、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
12、依据库存的要求来采购物品。
13、准备每周排班。
14、在经理缺席期间负责运营。
15、接受餐厅经理安排的其它工作。
16、全面的食品和酒水知识。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少2年的餐饮经验。
3、至少1年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。
6、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
7、良好的英文书面和口语能力。
台州白天鹅酒店隶属台州市路桥公共资产投资管理有限公司(大型国有企业),是台州首家“白天鹅”冠名酒店,按照白金五星级标准,匠心打造的扛鼎力作,委托广州白天鹅酒店管理公司全权管理。 酒店位于台州市路桥、椒江、黄岩三区中心地带的中国民营经济论坛内,南临内环线,S1轻轨站,毗邻路桥区政府,距离台州路桥机场约10公里,台州火车站20公里,地理位置优越,交通便利。 酒店总建筑面积超过8.5万平方米,内部设计精巧、雍逸气派,巧妙融合“水、木、石”三大生态元素的设计理念,拥有296间极具现代感的豪华客房,设有接待中心、大堂、全日餐厅、风味餐厅、34个中餐包厢、10多个多功能会议室、室内外游泳池、健身房等各类设施,拥有1700平方米的无柱国际宴会厅,可容纳1200人同时就餐,打造成为“台州顶级,浙江一流,全国领先”超豪华品牌酒店。