点心大厨
1.2万-1.3万
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发布于 05-21
点心大厨
1.2万-1.3万
台州-路桥区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现。

2.严格执行酒店食品安全与卫生标准,确保出品达到卓越水准。

3.结合季节、饮食及酒店定位,设计并更新点心菜单。

4.配合中餐行政总厨,参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计。

5.管理点心房的人员排班、考勤、绩效考核及日常行政事务。

6.监管食材成本。

7.确保厨房设备、工具的规范使用与定期维护。

8.宾客体验与跨部门协。

9.与服务团队保持密切沟通,根据宾客反馈及时调整出品细节。


任职要求

1. 至少10年以上中餐点心厨房工作经验,3年以上同岗位工作经验。

2. 精通传统粤式点心制作全流程,具备出色的菜品研发能力与审美意识。

3. 掌握成本控制、库存管理的基本操作。

4. 具备优秀的领导力、沟通能力与抗压能力,能在高强度运营环境中保持条理与高效。

5.有高端连锁餐饮品牌相关经验优先考虑。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
路桥
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职位联系人
杨女士
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杨女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      台州白天鹅酒店隶属台州市路桥公共资产投资管理有限公司(大型国有企业),是台州首家“白天鹅”冠名酒店,按照白金五星级标准,匠心打造的扛鼎力作,委托广州白天鹅酒店管理公司全权管理。      酒店位于台州市路桥、椒江、黄岩三区中心地带的中国民营经济论坛内,南临内环线,S1轻轨站,毗邻路桥区政府,距离台州路桥机场约10公里,台州火车站20公里,地理位置优越,交通便利。      酒店总建筑面积超过8.5万平方米,内部设计精巧、雍逸气派,巧妙融合“水、木、石”三大生态元素的设计理念,拥有296间极具现代感的豪华客房,设有接待中心、大堂、全日餐厅、风味餐厅、34个中餐包厢、10多个多功能会议室、室内外游泳池、健身房等各类设施,拥有1700平方米的无柱国际宴会厅,可容纳1200人同时就餐,打造成为“台州顶级,浙江一流,全国领先”超豪华品牌酒店。
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