餐饮总监
8千-1万
投递简历
发布于 07-26
餐饮总监
8千-1万
赤峰-翁牛特旗 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅、宴会厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、高中以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧。
3、熟悉 餐厅、宴会厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有控制产品质量和成本消耗的能力。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:38-45岁
户籍地:全国
现居地:全国
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇清泉路与新华街交汇处
点击查看地图
职位联系人
樊女士
人力资源
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  全宁酒店是翁旗第一家四星级高档商务酒店。酒店地处翁旗政治、经济、商贸中心。位于清泉路与新华街交汇处。酒店装修时尚、高雅;设施齐全、环境舒适。拥有客房168间,其中豪华商务套房26间,普通标间116间,单间26间。酒店餐饮区营业面积5000余平,同时可容纳1200余人就餐。拥有豪华餐饮包厢区(装修中),中餐厅包间19间,无柱式宴会厅、多功能厅、会议厅多个。本酒店始终秉承“宾客至上、服务第一、信誉第一”的服务理念,倡导绿色、健康、环保的餐饮休闲文化,采用了科学的经营机制和现代的管理方法,历经二十余年的发展壮大,不断追求卓越,得到了国内外、社会各届的高度赞誉。更是赤峰市旅游饭店协会副会长单位。
内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇清泉路与新华街交汇处
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