• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 五险

岗位职责
1、全面负责餐饮部的各项管理工作，确保各营业场所正常运作；
2、全面负责各经营场所，完成公司下达的各项经营指标，财务指标；
3、确保餐饮部服务、出品达到酒店要求的专业水准；
4、确保营业部门设施设备、器具、氛围等都保持良好的状态；
5、确保当班各级员工符合酒店的标准；
6、确保各营业场所在营业时间内保持良好的清洁水准。
7、确保食品、酒水达到酒店卫生安全标准。
8、每月至少一次分批去同行业参观学习其出品和服务。
9、加大出品创新力度，全年10道经典菜式，全年推出5种饮品。
10、制定各工作区域的服务标准和操作流程。（做到职责清晰）
11、负责开展经常性的防火、安全、法律、职业道德等方面的教育。
12、负责研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
13、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划。
14、负责招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除等人事工作。
15、制定服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，从而提高服务质量。
16、定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
17、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用。
18、注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，保证各项运作正常。
19、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
20、主持日常和定期的餐饮部会议，参加公司部门经理会议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

         广东客天下文旅发展集团有限公司（简称“客天下文旅集团”）隶属于广东鸿艺集团有限公司，旗下业务涵盖文旅、地产、建筑、婚庆、酒管、科技、农电商、影业、商业等，并以“乡镇城互动融合发展模式”，整合旗下业务资源，深耕特色小镇和乡村振兴领域，围绕“客天下就是客天下”的发展理念，持续做大做强做优客天下品牌。客天下文旅集团以梅州客天下为平台，首次提出“幸福特区”概念，以“住幸福特区特幸福”为使命，不断进行幸福人居、幸福产业的探索和实践，致力成为具有可持续幸福经营力的美丽城镇生态商。目前已建成梅州客天下、河源客天下，正在开发建设兴宁客天下、平远客天下、五华客天下、广州客天下、东莞客天下、湖南客天下、江西客天下等多个项目。         河源客天下国际大酒店位于客天下·河源国际旅游度假区内，度假区坐落于美丽的天然水晶山脚下，毗邻万绿湖、七寨湖、桂山等大自然氧吧，汇集了广东客天下文化旅游产业园10多年的文化旅游沉淀，以5A级景区为标准，项目规划占地8000亩，计划投资150亿。客天下，美丽城镇生态商，乡村振兴的领航者。以“创见·旅居健康新生活”、“乐活旅居”为理念，打造“珠三角的后花园”、“城市的次中心”，依托河源山、水、湖、泉和负氧离子含量的清新空气以及自然氡温泉和簇拥花海等项目，打造集度假、养生、投资为一体的美丽小镇，是一个宜游、宜乐、宜养、宜居、宜业、宜教的全时全家全系度假王国。       河源项目荣获荣誉：AAAA国家级旅游景区、全国优选旅游项目、社会公益责任企业、2018年度中国最佳文旅地产投资运营商、2018年度全球旅游业最受游客喜爱景区、第十届深受游客欢迎“广东温泉至尊奖”、中国最佳旅居康养目的地至尊大奖、最具投资价值连锁名宿品牌。