【岗位职责】
1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
【岗位要求】
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名