Dim Sum 面点主管
4千-4.5千
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发布于 04-30
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沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。


【岗位要求】

1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验2年以上

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
沈阳市沈河区北站一路43号
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职位联系人
赵女士
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63%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
11h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
1h
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
沈阳万豪酒店万豪国际集团在沈阳的唯一“万豪”品牌酒店,将于2020年盛大开业。酒店位于古城沈阳中心位置,坐拥沈阳北站金融商贸区域核心资源,南有盛京古城故宫全貌,北望皇姑军政文教区域,银行证券保险组织林立于酒店周围,形成了本店独有的绝佳商业地势条件。店内317间客房,为各界精英提供舒适的商旅停歇体验。
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