成本主管
4千-5千
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发布于 12-24
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嘉兴-秀洲区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位概述:

在所有餐饮点建立并实施成本及收入控制系统。审核各营业点成本确保内部控制有效。确保采购、收货物品符合万豪标准、本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。

1.   实施控制系统,在不降低质量前提下,减少浪费或丢失以控制成本。

2.   早日发现餐饮运作问题避免问题扩大化。

3.   确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。

4.   积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。

5.   确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。

6.   严密监控慢出物品状况,提出建议减少损失并调查原因。

7.   经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。

8.   经常与厨师长合作加强初加工、份量控制及食谱。

9.   报告管理层每日餐饮销售分析、仓库存货价值等。

10. 检查存货周转发现异常情况。

11. 安排仓库盘点时间表。

12.   如有需要,参加餐饮部会议或其他会议。

13. 对采购、收货进行控制, 解决有关采购、收货方面的问题。

14. 完成其他被分配的工作及责任。

15. 遵守所有公司政策和程序。

16.完成上级交待的其他工作。

专业知识技能:

1.       财务特别是成本会计知识

2.       良好的财务系统知识及办公软件

3.       英语口语及书写流利

具有会计职业证书
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省嘉兴市秀洲区吉扬路789号
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职位联系人
王女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
       福朋喜来登是在中国快速发展的酒店品牌之一。根据福朋品牌“关于中国中产阶级出行喜好和趋势”的调查,发现超过73%的中产阶级旅行者偏好性价比高并提供简约舒适入住体验的酒店品牌。这一结果与福朋喜来登的品牌定位十分契合,即为旅行者提供高质量,原汁原味的入住体验,以及轻松舒适的酒店氛围,福朋喜来登是国际商贾中高端人群的首选酒店。       嘉兴福朋喜来登酒店隶属于世界闻名的美国万豪酒店管理集团,由嘉兴富名酒店管理有限公司投资,酒店座落于富安广场,所处的中山路、八佰伴-江南新天地商圈,历来是嘉兴商业黄金宝地,店铺林立、商家云集,有江南大厦、旭辉广场 、八佰伴、江南新天地、大润发、江南摩尔…,还有阳光大酒店、豪仕登大酒店、众多银行机构等丰盛配套。酒店正门与世界文化遗产京杭大运河隔道相临,正门南侧便是积淀千年的运河自然景观带。福朋喜来登酒店的入驻,将让来往的旅行者和商客体验到国际一流酒店的卓越服务。       酒店总层数为17层,总面积约3万平方米。拥有包括套房在内各式客房244间、大宴会厅、接待厅、多功能厅,健身中心,自助餐厅以及独特的素食餐厅,满足来自国内海外客人的多种需求。
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