联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:
o 烤面点
o 处理和存储商品
o 卷心菜面点
o 杏仁酱馅松饼
o 烘烤并填充甜馅
o 卷心菜和泡夫类可口食品
· 制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作
o 牛角包
o 法式牛油面包
o 德式面包
o 丹麦式酥皮饼
o 萨伐仑松饼和兰姆糕
· 制作和装饰下午茶食品,包括:
o 适合用作酒店下午茶的食品
o 果馅饼和派
· 制作和装饰甜点,包括:
o 冻甜点
o 热甜点
o 冷甜点
o 特色甜点
· 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括
o 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕
o 将其制作完毕后进行装饰
o 进行准备后将其送给客人
o 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理
o 制作各种奶酪蛋糕
· 制作杏仁蛋白软糖
o 制作杏仁蛋白软糖模型
o 制作各种花和人物模型
o 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖
· 制作法式点心
· 保持卫生标准和规则
· 保持厨房的卫生
· 清洁并整理工作区域
· 保持个人卫生
· 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
· 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
技能要求
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
学历
糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。
经历
5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。
此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。
旅行也是一段人生旅程。在假日酒店,我们让这段旅程充满乐趣。无论是商务旅客还是休闲旅客,无论是一晚的短暂停留还是长达一周的轻松假期,所有宾客都将受到热情迎接。我们致力于为宾客营造更愉悦身心的酒店氛围,为他们打造终生难忘的回忆。亲切的微笑是我们的特色。自假日酒店于1952年成立以来就一贯如此。因此,如果您能帮助我们将旅行的乐趣传播给所有人,我们非常欢迎您加入温馨的假日酒店®大家庭。郑州滨河假日酒店由郑州滨河置业有限公司投资兴建,洲际(IHG)酒店管理集团管理。酒店坐落于河南省郑州市经开区,拥有221间舒适惬意的客房,现代的健身设备,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。郑州滨河假日酒店是客人在郑州休闲、旅游、商务及聚会的优质之选。加入我们的团队,成为郑州滨河假日酒店的成员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。作为努力工作的回报,您将享受具有竞争力的薪酬和福利。