炒锅厨师
5千-7千
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发布于 09:53
炒锅厨师
5千-7千
郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述


进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:

在开餐准备工作中发挥组织能力

o 调味汁
§ 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致

o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品

o 禽类和野味

o 荤菜
§ 腌肉
§ 分割肉

o 水产品
§ 水产品用酱
§ 对鱼进行装饰的技巧和方法

o 中国地方菜
§ 川菜

§ 融合菜

o 自助餐
§ 制作和摆放自助餐
§ 制作和摆放自助餐甜品
§ 储存自助餐食品



与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

与员工建立并保持良好的工作关系 。

按计划参加并参与每日例会及其它会议。

按计划参加培训活动 。

事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

清洁并整理工作区域。

实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:

o 酒店的规则和规定

o 健康和安全

o 仪表仪容

o 质量

o 卫生和清洁

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

和上级领导一起编制和管理部门预算。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑州市经开区第十五大街267号中建七局大厦C座
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职位联系人
王女士
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人力资源主管

王女士 · 人力资源主管

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
旅行也是一段人生旅程。在假日酒店,我们让这段旅程充满乐趣。无论是商务旅客还是休闲旅客,无论是一晚的短暂停留还是长达一周的轻松假期,所有宾客都将受到热情迎接。我们致力于为宾客营造更愉悦身心的酒店氛围,为他们打造终生难忘的回忆。亲切的微笑是我们的特色。自假日酒店于1952年成立以来就一贯如此。因此,如果您能帮助我们将旅行的乐趣传播给所有人,我们非常欢迎您加入温馨的假日酒店®大家庭。郑州滨河假日酒店由郑州滨河置业有限公司投资兴建,洲际(IHG)酒店管理集团管理。酒店坐落于河南省郑州市经开区,拥有221间舒适惬意的客房,现代的健身设备,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。郑州滨河假日酒店是客人在郑州休闲、旅游、商务及聚会的优质之选。加入我们的团队,成为郑州滨河假日酒店的成员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。作为努力工作的回报,您将享受具有竞争力的薪酬和福利。
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