招聘主厨 Head Chef_菏泽希尔顿花园酒店招聘信息-最佳东方

全面负责管理领导希尔顿花园酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。

1.所有餐厅厨房，包括中西厨房、员工餐厅厨房、外卖宴会。

2.采购和控制产品。

3.确保菜谱和成本的存在和更新

4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。

6.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。

7.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

8.领导管事部，确保高质量的清洁和最低程度的破损。

9.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。

10.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。

11.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。

12.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。监督员工在工作开始及结束时负责清理消毒自己工作区域。

菏泽希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn Heze)是希尔顿集团在山东的第二家花园品牌酒店，酒店整体典雅、精致、简洁、大方，突出了轻奢商务的建筑装修风格。酒店位于菏泽市开发区长江路中段，地理位置优越，交通便利，紧邻菏泽CBD-万达广场，距离菏泽市委市政府1公里，距离火车站、汽车站均为3.5公里，是菏泽市政务、商务中心，周边云集各类本地特色购物中心、是商务和休闲人士下榻的理想之选。酒店拥有260间时尚优雅、设施齐全的花园客房，其中包含2间空中花园套房和23间主题花园套房。宽敞的客房配备50寸液晶电视，可调控灯光，人体工学座椅，免费的有线和无线网络，24小时客房内远程打印技术，让您在客房也可轻松办公。同时，客房简约的风格融入环保理念，舒适的床垫助您安然入睡，让您尽享一夜酣畅睡眠。全日制餐厅-“花荟·味”、“面吧-麺谈”和“花荟·品吧”三个餐饮点，足不出户就能尽享美味。酒店另配有24小时营业的便利店-“The Shop”，自助洗衣房和设施齐全的健身房以确保您便捷舒适的入住体验。酒店可承办小型商务会议，总面积85平方米的会议室，宽敞明亮。电梯可直达会议楼层，各会议室均配备先进视听设备和高速网络，保证完美客户体验。酒店于2021年1月22日盛大开业！员工福利1. 免费工作餐2. 为外地员工提供宿舍3. 缴纳社会保险和住房公积金4. 团队成员入住优惠价5. 假期福利：法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. 团队成员培训我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。7. 团队成员活动