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1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求:
1.50岁以下,熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放。
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
南京蜂巢酒店管理有限公司成立于2016年03月25日注册资本10000万元人民币,我单位地址位于美丽的南京市浦口区珍珠街178号,经营范围为酒店管理;餐饮管理;餐饮服务;会议及展览服务;市场营销策划;组织文化艺术交流活动。自成立以来发展迅速,业务不断发展壮大,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,我们秉承”保证流质量,保持级信誉的经营理念 ,坚持客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。南京蜂巢酒店,汲取老山蜂巢特色为构思源泉,利用原有宕口岩壁的凹凸起伏,通过镶嵌的方式将两个“蜂巢”建筑主体和自然环境融合,建筑和环境相融互生。