招聘餐饮总监_郑州高新皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

发布于 08:31

餐饮总监

1.8万-2.2万

郑州 | 2年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假
人性化管理

职位描述

【岗位职责】

1、负责管理酒店内餐饮各方面的运营和盈利，包括餐厅，大堂吧，厨房和宴会等管理。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。

4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

6、确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。

【岗位要求】

1、大专及以上文化程度，2年及以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识，技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

5、餐饮部团队的积极性和稳定性。

6、持有当地政府规定的知识课程证书或食品服务许可证，或有效的健康食品上岗证。

其他要求

国际联号工作经历：优先

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

高新技术产业开发区牡丹路26号

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郑州高新皇冠假日酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

       郑州高新皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理，华诚荣邦集团股份有限公司投资兴建的国际品牌酒店，总建筑面积60000平方米，是郑州中西区首家国际高端品牌酒店。酒店周边环境优美、高校林立，郑州大学、河南省工业大学、信息工程大学等学院环绕在侧，风光秀美的莲花公园和集休闲娱乐、观光购物于一体的公园茂咫尺可达，精彩触手可及。酒店与新郑国际机场直线距离约43公里，郑州东站直线距离21.2公里，临近地铁1号线河南工业大学站，是商务客户出行或开启城市探索之旅的首选之所。          酒店拥有238间“摩登商旅”客房及豪华套房，1650平方米多功能会议场地，共6间会议室；全日餐厅提供健康美味的中西美食，海鲜自助大餐；彩丰楼中餐厅提供现代&摩登的中国餐饮体验，展示粤菜和本地特色菜，共设有9间包厢及零点餐厅，可全方位满足各种规模商务宴请、会务活动及婚宴、社交需求；游泳池、健身房和瑜伽室让您在繁忙的工作之余得到充分的身心放松和愉悦的精神享受。              在郑州高新皇冠假日酒店，宾客可尽情体验旅程中的美好瞬间，感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们欢迎您投递简历，加入我们，成为团队的一员！