【岗位职责】
1、协助餐饮总监监管酒店餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标;
2、鼓励和激发员工提供合适的服务;
3、培训服务员基础的酒水、茶的知识和酒水、茶的服务技巧;
4、根据部门的标准和程序,提供高标准的餐饮服务;
5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并制定预防措施,维护酒店品牌形象;
6、与厨房、销售等部门紧密协作,策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目;
7、以协助和灵活的态度与其他管理人员密切合作,关注餐厅的整体成功和客人的满意度。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业服务或管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程,有星级酒店经验者优先;
2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队协作问题;
3、较强的成本意识和数据分析能力,熟练使用办公软件及餐饮管理系统;
4、具备优秀的沟通协调能力,能灵活应对客户需求及突发情况;
5、对餐饮市场趋势敏感,有创新意识,能策划差异化服务方案。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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郑州高新皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理,华诚荣邦集团股份有限公司投资兴建的国际品牌酒店,总建筑面积60000平方米,是郑州中西区首家国际高端品牌酒店。酒店周边环境优美、高校林立,郑州大学、河南工业大学、信息工程大学等学院环绕在侧,风光秀美的莲花公园和集休闲娱乐、观光购物于一体的公园茂咫尺可达,精彩触手可及。酒店与新郑国际机场直线距离约43公里,郑州东站直线距离21.2公里,临近地铁1号线河南工业大学站,是商务客户出行或开启城市探索之旅的首选之所。 酒店拥有238间“摩登商旅”客房及豪华套房,1650平方米多功能会议场地,共6间会议室;全日餐厅提供健康美味的中西美食,海鲜自助大餐;彩丰楼中餐厅提供现代和摩登的中国餐饮体验,展示粤菜和本地特色菜,共设有9间包厢及零点餐厅,可全方位满足各种规模商务宴请、会务活动及婚宴、社交需求;游泳池、健身房和瑜伽室让您在繁忙的工作之余得到充分的身心放松和愉悦的精神享受。 在郑州高新皇冠假日酒店,宾客可尽情体验旅程中的美好瞬间,感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们欢迎您投递简历,加入我们,成为团队的一员!