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厨房打荷/切配/厨师
3千-4.5千
停止招聘
发布于 2019-12-06
厨房打荷/切配/厨师
3千-4.5千
杭州 | 1年以上 | 中技
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职位福利
职位描述

岗位职责

目前只招聘:切配、厨师学徒
1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2.所有食品的准备工作,摘菜工作,切配工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量
4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
7.负责每日各点所需已加工原料的发放。
8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻

岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.热爱本职工作,工作认真踏实,一定的文字语言表达能力。


友情备注:富春俱舍酒店坐在于杭州市建德市乾潭镇旅游码头坐船约15分钟的独岛上,员工每月4天出岛连休

其他要求
年龄要求:20-55岁
户籍地:全国
现居地:全国
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
巨鹿路417号
点击查看地图
职位联系人
赵小姐
运营管理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
俱舍,取自世亲菩萨所造《阿比达摩俱舍论》,系古印度语“Kosa”的汉译,意味身体和心灵的容器。俱舍度假酒店集团旗下的每一间酒店皆以“俱舍”命名,其一,意为一应俱全的客舍,旨在向每位客人提供完美居停;其二,契合佛理,意为万般皆可舍去。我们提供的体验、制造的氛围希望俱舍的客人,身处俱舍,暂舍俗事,以一种古典方式去体会现代生活。同时,我们将围绕俱舍的主题继续开发自媒体、俱舍独特的产品、体验活动等。俱舍旗下有两家精品酒店、一家美学空间餐饮店、一家会员制书院:朱里俱舍(上海青浦)、富春俱舍(杭州建德)、俱舍·藏(上海黄浦)、俱舍书院。朱里俱舍:朱家角古称“朱里”,故取此名。朱家角古镇内唯一精品酒店,与放生桥一步之遥、临古代漕运河道而居。复刻日系温泉老铺,引入庭院观景温泉。富春俱舍:富春俱舍是国宝级水上旅游线“西湖—富春江—千岛湖—黄山”的中点,并为富春江国家森林公园所环抱。元书画大家黄公望,隐居富春江畔,以长卷描绘了富春江两岸的秀丽景色,造就旷世名作《富春山居图》,笔墨清润,意境简远,描绘的正是富春俱舍所在的江段,证之《富春山居图》,富春俱舍之景可谓得传画家之神。俱舍·藏:俱舍品牌全新打造的东方生活美学集成空间,以京都町屋老铺为设计理念,融合了策展、讲会、快闪、活动、餐饮等多种空间形式,旨在打造东方传统手工艺匠人及其作品的集聚平台。俱舍书院:俱舍书院旨在建立一个融人文研究、人文学习、人文生活为一体的「新人文耕读基地」,为您和您的家人在富春江心的秘境独岛上重建一种“选自然之神丽,尽高栖之意得”“仰前哲之遗训,俯性情之所便”的古典生活方式。 
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