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1. 组织和执行采购工作，实施统一采购管理。
2. 协调采购部与各部门之间的关系。
3. 与供应商建立良好的供求关系，确保以最合理的价格采购到质量达标的物资。
4. 对已采购的订单及时跟踪追办，确认到货日期，以保证物资的正常供应；如有任何改动应立即通知申请部门负责人。
5. 按时进行市场调查，检查并控制采购价格，审查编制市场调查报告。
6. 定期组织召开采购沟通协调会及定价会。
7. 控制采购行为，检查监督采购制度和采购纪律的执行情况。堵塞采购中可能发生的漏洞，降低采购成本，节约资金支出。
8. 分析进货倾向，稳定货源供应，协调质量控制，平衡成本比重。
9. 及时汇报采购工作中出现的问题，提出改进意见，提高工作效率。
10. 拟定和审核采购合同。
11. 只负责采购已批准采购的物品；如是紧急采购也需有总经理或业主代表的口头通知，方可处理。
12. 确保所采购的物品是经过竞争后挑选确定的，且接触的供应商有良好的声誉。
13. 保证到货物品的质量符合要求。
14. 确保每种物品至少有两家供应商可供应，以保证酒店在无法预料的情况下正常运作。
15. 定期为现有的物品或可能要新增采购的物品寻找新供应商，以保证价格的可竞争性。
16. 密切关注因市场环境变化而引发的价格上涨，以及相关税费等问题。
17. 合理安排采购工作，协调各部门所需物品，有计划地进行采购；在遵循采购程序制度的基础上，力争让各申请部门都能满意。
18. 确保食品，酒水每天按时到货，以保证酒店正常运作。
19. 不定期抽查采购的食品，酒水的质量及标准，以保证酒店规定得到正确执行。
20. 确保能掌握最新的资料信息。
21. 作好资料存档工作。
22. 完成上级安排的其他工作。

遵义格兰云天国际酒店是格兰云天酒店管理公司旗下的精品五星品牌酒店，酒店位于遵义市市红花岗区，拥有精致典雅的客套房298间/套，餐饮、会议宴会及康体休闲设施一应俱全，周边环境优雅，交通便利，是一家集食、住、行、商务、娱乐、休闲、于一体的高端商务酒店。