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1.菜品烹饪
根据餐厅的菜单和客人的要求，准备和烹饪各类扒菜。
根据菜品的要求，熟练掌握并运用各种烹饪方法，如蒸、煮、炸、烤、炒
保证菜品的质量和味道，并确保按时完成烹饪任务
保持烹饪区域的清洁和整洁，及时清理烹饪过程中产生的垃圾和脏污
2.食材储备和处理
负责检查并储备扒位所需的食材，确保食材的新鲜和质量
对食材进行处理，如清洗蔬菜、切割肉类等，确保食材可以直接用于享饪根据实际需求和销售情况，合理安排食材的储备和使用，并确保不会出现食材浪费或短缺的情况。
3.扒位区域管理
负责扒位区域的整理和布置，保持厨房环境的整洁和卫生
检查和维护扒位设备的正常运行，如炉灶、油炸锅等，及时进行维修和保养
确保厨房操作规范，遵守有关卫生和安全的规定，防止任何潜在的食品安全问题。
计算机能力：一般年龄要求：18-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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遵义格兰云天国际酒店是格兰云天酒店管理公司旗下的精品五星品牌酒店，酒店位于遵义市市红花岗区，拥有精致典雅的客套房298间/套，餐饮、会议宴会及康体休闲设施一应俱全，周边环境优雅，交通便利，是一家集食、住、行、商务、娱乐、休闲、于一体的高端商务酒店。
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