西厨厨师长
1万-1.5万
停止招聘
发布于 06-24
西厨厨师长
1万-1.5万
遵义 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.对西厨经营管理、预算指标全面负责;对西厨人员、物资、财产、安全等方面全面负责,落实厨房食品安全质量把控,落实厨房质量、安全等管理工作。

2.带领员工从事菜点制作,确保向客人及时提供符合质量标准的菜品。

3.组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。

4.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季,熟悉掌握货源供应情况,落实货源购进的验收和储存。

5.定期与行政总厨、餐饮总监了解市场行情、竞争形势以及宾客意见,不断地研制、创新菜式。

6.协助行政总厨全面负责西厨房各环节生产管理工作,完成上级交代的其他工作任务。

岗位要求
1.中专及以上学历。

2.5年以上酒店厨师管理经验,同档星级以上2年酒店西厨厨师长经历。
3.身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
红花岗区共青大道1号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
遵义格兰云天国际酒店是格兰云天酒店管理公司旗下的精品五星品牌酒店,酒店位于遵义市市红花岗区,拥有精致典雅的客套房298间/套,餐饮、会议宴会及康体休闲设施一应俱全,周边环境优雅,交通便利,是一家集食、住、行、商务、娱乐、休闲、于一体的高端商务酒店。 
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