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· 督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。
· 督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。
· 确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。
· 协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。
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· 负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。
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· 保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。
· 每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。
· 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。
· 完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。
· 编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。
· 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。
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· 从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。
· 与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。
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