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工作职责:
一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。
二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
三、做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。
四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
五、保证员工能按时开饭。
六、采购用料的验收、核对数量及品质。
七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
八、做好安全防范工作,定期消毒。
九、完成临时交办的其他任务。
十、需要会做面点,有需要时,帮助面点间。
薪资待遇
工资面议
北京贯通建徽酒店是贯通经贸集团按照星级品质精心打造的一家具有徽式建筑风格的商务会议型酒店,集客房、餐饮美食、会议宴会、展览、健身娱乐、商务办公于一体。酒店坐落于北京西城区广安门外鸭子桥路6号,地理位置优越,闹中取静,环境清幽,交通便利,北京西站和北京南站均顷刻可至。 酒店装潢淳朴瑰丽,文化气息浓厚,设施周全完善,服务细致热情,管理专业成熟,我们将竭诚为您提供“满意+惊喜”的优质服务! 酒店拥有风格迥异、宽敞舒适的豪华客房300余间(套),装修高贵典雅,设施齐全完善。内设感应式电子门锁、宽带网络接口及独立淋浴房等功能,为您提供一个现代时尚的住宿环境,带给您绿色、科技、文化、人文的关爱与感受。 酒店共有6个面积不同、规格各异的中小型精品会议室,配备国际先进的高清视听影像、投影仪、多媒体音响等专业设备,高效优质的专业团队,细致入微的贴心服务,无疑是您召开各类商务会议和社交酒会的理想场所。 宴荟楼餐厅是经营淮扬菜、京鲁菜为特色的独立餐厅,可同时容纳500人用餐,倡导口感“经典纯正”、“新鲜、原生态”的经营理念。餐厅特聘名厨,其烹饪方法、调味方式自成体系,期望在为每位食客奉上品种丰富、口味独特、营养健康的菜品的同时,真正给予客人物超所值的感受。餐厅设有10余间优雅别致的贵宾包房,提供殷勤周到的服务,令人流连忘返。酒店另设宴会大厅,可举办各种类型的宴会,尤其能够提供最完美的婚宴服务,为您的完美婚礼锦上添花! 酒店已于2016年9月正式开业,现面向社会全面招聘酒店各岗位精英,个人发展空间大,欢迎加入!