职位招聘

    职位:西厨总厨(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:辽宁省沈阳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:8千-1.3万
  • 职位有效期:2020-10-20至2021-01-18

岗位职责/职位描述

岗位职责:

1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证西厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。


岗位要求:

1.同岗位工作经验2年以上,国际连号酒店工作经验者优先。
2.接受过专业技术训练,达到技术水平。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。