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行政总厨
8千-1万
投递简历
发布于 01-19
行政总厨
8千-1万
昆明 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、制定菜单、开发新品,控制厨房成本和食品,饮料的价格;  

2、对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制;   3、制定厨房服务相关规章制度和运作流程;   

4、建立服务质量评价体系;   

5、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;  

6、监督食品处理过程及食品质量控制;   

7、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议;   

8、对食品处理过程进行成本研究。

任职要求:

1、既要懂技术,又要精通管理;

2、既要负责生产,又要配合生产营销;

3、既是管理者,又是生产操作者;

4、既要具备一定的文化素养,又要富有创新能力。


其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-50岁
户籍地:全国
现居地:昆明
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
官渡区彩云北路与珥季路交叉口鼎兴都商务中心B座
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职位联系人
黄先生
招聘专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
玺庭酒店简介玺庭国际酒店隶属于昆明万庭酒店管理有限责任公司旗下的一家五星级酒店,酒店位于云南省昆明市官渡区彩云白路与珥季路交叉口鼎兴都商务中心B座,酒店拥有宽敞舒适、设计典雅婉约、配套豪华的客房,古色三香、宽敞明亮的餐厅,有不同规格的会议室,配有先进的会议设备,整体布局一气呵成,酒店周围环境优美,清静优雅。玺庭酒店是一家集餐饮、会议、住宿、棋牌、康乐为一体的精品酒店,酒店共12层,总占地面积为15000平方米,酒店共有房间142间,豪华套房14间,豪华标间58间,豪华单间63间,特色房8间。酒店距昆明长水国际机场20公里左右,距昆明南部客运站2公里左右,距昆明新螺丝湾1.5公里左右,酒店交通方便,位于昆明地铁1、2号线旁边。争同业典范、创国际一流是酒店永恒和郑重的承诺。酒店的经营理念是“经营是前提”、“服务是支柱”、“管理是关键”。
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