【岗位职责】
1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2、确保食品的清洁、新鲜。
3、检查菜单与配料是否相符。
4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、协助清洗厨房用具及其它设备。
6、确保工作场地的清洁、卫生。
【岗位要求】
1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、了解食品卫生法;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4、有一定的文字语言表达能力。
5、有相关经验者优先
玺庭美爵酒店简介玺庭美爵国际酒店隶属于昆明万庭酒店管理有限责任公司旗下的一家五星级酒店,酒店位于云南省昆明市官渡区彩云白路与珥季路交叉口鼎兴都商务中心B座,酒店拥有宽敞舒适、设计典雅婉约、配套豪华的客房,古色三香、宽敞明亮的餐厅,有不同规格的会议室,配有先进的会议设备,整体布局一气呵成,酒店周围环境优美,清静优雅。玺庭酒店是一家集餐饮、会议、住宿、棋牌、康乐为一体的精品酒店,酒店共12层,总占地面积为15000平方米,酒店共有房间142间,豪华套房14间,豪华标间58间,豪华单间63间,特色房8间。酒店距昆明长水国际机场20公里左右,距昆明南部客运站2公里左右,距昆明新螺丝湾1.5公里左右,酒店交通方便,位于昆明地铁1、2号线旁边。争同业典范、创国际一流是酒店永恒和郑重的承诺。酒店的经营理念是“经营是前提”、“服务是支柱”、“管理是关键”。