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1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作。
2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。
3、参加餐饮部例会,辅助宴会厅经理主持班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。
4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。
5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。
6、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
7、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。
8、做好与其他部门的沟通与合作。
北京国宾酒店隶属于中实(集团)公司。坐落于西单、金融街商业区,紧邻阜外心血管病医院,毗邻北京展览馆、各大银行、保险公司及国家政府部委机关。酒店交通便利,距地铁站步行约3分钟(地铁2号线阜成门站A出口),驱车到金融街、西单及中关村商圈约5-10分钟,到天安门、故宫、北海等景点约15分钟。 至今,北京国宾酒店已经圆满接待了国外首脑、政要及海内外宾客。 酒店配备有486间温馨舒适的客房及套房,并设有残疾人房间。所有房间都配有现代化设施,IDD电话、免费无线网络、国际卫星电视频道、私人保险箱等。