岗位职责:
1、 各类菜肴烹调制作,根据标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2、 严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料,合理用料,降低消耗成本;
3、 负责对专用器具的消毒工作,保持卫生;
4、 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5、 配合协助其他同事完成工作;
6、 严格执行卫生标准,遵守职业道德。
岗位要求:
1、 一年以上厨房工作经验,可按照工作规范独立完成工作;
2、 身体健康,能吃苦耐劳;
3、 工作有责任心,认真负责;
4、 具有良好的沟通及服务意识。
北京国宾酒店隶属于中实(集团)公司。坐落于西单、金融街商业区,紧邻阜外心血管病医院,毗邻北京展览馆、各大银行、保险公司及国家政府部委机关。酒店交通便利,距地铁站步行约3分钟(地铁2号线阜成门站A出口),驱车到金融街、西单及中关村商圈约5-10分钟,到天安门、故宫、北海等景点约15分钟。 至今,北京国宾酒店已经圆满接待了国外首脑、政要及海内外宾客。 酒店配备有486间温馨舒适的客房及套房,并设有残疾人房间。所有房间都配有现代化设施,IDD电话、免费无线网络、国际卫星电视频道、私人保险箱等。