【岗位职责】
1、在餐饮总监带领下负责餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、茶坊等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和食品安全符合公司要求;
3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化经营效益;
4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工服务意识和专业技能;
5、策划并组织餐饮促销活动,提升客户满意度和餐厅营业额;
6、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系;
7、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标;
3、较强的成本控制意识和经营分析能力;
4、良好的沟通协调能力,能够妥善处理客户及员工关系;
5、具备一定的市场敏感度,能够策划并执行营销活动;
6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力。
7、达州籍优先,优秀者经验等可放宽。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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升华国际酒店是由达州市、达川区两级政府提出的,在达川区南外文体中心建设的首个综合体项目———升华广场项目的重要组成部分。升华国际酒店是由升华集团斥资8个亿倾力打造的达州首个白金五星级酒店,坐落于南外二号干道购物和商业中心区的繁华地段。总建筑面积约5万平米,共计29层,位处达县文体中心,距火车站15分钟车程,飞机场25分钟车程,毗邻达渝高速路出口、达州汽车南站,交通便捷,地理位置十分优越。酒店是集客房、餐饮、会务、休闲娱乐于一体的综合性高档商务酒店。拥有300多间豪华精致的客房及套房,均配备液晶视频电视、网络连接端口、保险箱等先进服务设施。宽敞舒适的客床根据人体睡眠特征特别设计,为宾客提供专业、完美的睡眠体验。具有时尚简约风格的行政楼层提供个性化的服务,让宾客体验到奢华酒店的至尊享受。酒店拥有面积3000多平米多功能宴会及会议场地,共8间会议室,其中包括2个宴会大厅和1个多功能厅,能同时满足2000人以上用餐。璀璨华贵,超大剧院式宴会厅、会议厅以及露天草坪均配备一流的视听设备,灵活满足各种规模的会议和活动需求,无论是大型商务会议、庆典活动、中西式婚宴、户外婚礼、高档鸡尾酒会。酒店开设了一系列风格各异的餐厅,不仅有各式中餐,同时还提供全日制自助美食及正宗的意大利西餐零点,无论是本土客人还是国外来宾,无需远行,即可在这里享用品种繁多的珍馐美馔和上等佳酿。酒店娱乐休闲设施一应俱全,位于一楼的爵士吧,设计现代流畅,舒适优雅,悠扬的爵士音乐,充满文化内涵;位于 层的室内恒温游泳池,水温贴近人体温度,为游泳者创造舒适的游泳环境。同时酒店还设有茶坊、棋牌等休闲娱乐设施,满足宾客多层次需求。酒店停车场拥有停车位三千多泊位,为商务人士创造温馨、惬意的居停享受酒店规模达州第一,功能配套合理,设施齐备,装修气势恢宏,高贵典雅,安全舒适。