Jinhua Kitchen Trainee 臻厨全日餐厅实习生
2.6千-2.6千
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发布于 02-14
Jinhua Kitchen Trainee 臻厨全日餐厅实习生
(实习)
2.6千-2.6千
金华 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述
MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :

Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times.
用万豪的标准去欢迎和服务客人,提供给客人高质量的食物和酒水,做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的,有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

1. Follow all Marriott policies and procedures.
遵守所有万豪的政策和程序。

2. Comply with the “clean as you go” policy.
完成“所到之处无一物”的原则。

3. Report to work on scheduled days at the scheduled time.
按照工作时间表按时上班。

4. Report to work in uniform following all appearance standards.
上班时遵守仪容仪表和制服制度。

5. Work as a TEAM.
工作中保持团队精神。

6. Follow all safety policies to ensure a safe work area.
遵守所有安全制度,以塑造一个安全的工作环境。

7. Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel.
尊重所有来自经理和主管合理的相关工作请求,即使超出你的工作范围,也要达到使客人满意为整个酒店服务。

8. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason.
因为任何理由离开你的工作岗位之前先汇报你的主管。

9. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.
检查你的工作区域,把最先要打开的都打开,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,烟灰缸,花瓶,餐具和杯子。

10. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.
做好所有必要的开档和关档的工作记录表。

11. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.
准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀。等等。

12. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.
熟悉菜单上的各项菜,他们的装饰,内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。

13. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures.
正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。

14. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.
当为客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来建议客人。

15. Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service.
发展酒品,酒类和服务酒的知识。

16. Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation.
根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具还有饮料杯不能为空。特别注意服务的要点,比如,放回烟缸,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。

17. Clean and reset the table according to standard procedures.
根据服务流程的标准清洁并重新摆台。

18. Chewing gum or smoking is not allowed while on duty.
上班时间不能吃口香糖和抽烟。

19. Attend all meetings or training seminars as required.
参加所有的必要的会议和培训讨论。

20. Study and follow the Associate’s Training Manual.
学习并遵守员工手册。
比比竞争力
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公司地址
金华市金东区宾虹东路299号
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职位联系人
Annie Zheng
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Annie Zheng

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
金华万豪酒店由金华市浙中总部中心开发建设有限公司负责开发建设,隶属于金华国资委直属企业金华市城市投资建设有限公司,并由美国万豪国际集团负责运营管理,于2021年9月26日盛大开业!酒店位于金华多湖中央商务区核心区浙中总部经济中心一期1号楼,193米标志性建筑的27层-43层,总建筑面积约3.6万平方米,总客房288间。酒店五层为宴会厅及会议室,两个高档宴会厅面积分别为870㎡和600㎡。六层为万豪中餐厅,气派典雅的万豪中餐厅饱含现代感又不失中国风。二十七层为酒店大堂、全日制餐厅和大堂酒廊。二十八层到四十二层为客房区(包含行政酒廊、总统套房、副总统套房等)。四十三层为康体休闲区(设健身、游泳池、儿童乐园等),其中坐落在190米高度的无边际泳池(泳池长24.6米、宽7.7米),在您健身的同时坐拥无敌江景和璀璨城市景色。万豪国际集团作为世界上最著名的酒店管理公司之一,万豪酒店于1957年在华盛顿面世以来,在五十多年的发展中万豪以其出色的服务水准、先进的设备和技术以及优异的服务,赢得了公众的广泛赞誉和高度信任及成就、现今的万豪国际集国已发属成为拥有6500多家酒店,30个著名酒店品牌,年营业额达130亿美元的全球国际酒店集团。邀您踏上万豪职业旅程!*做五休二,法定节假日,年假,全薪病假,带薪休假等。*提供免费员工宿舍及水电费额度,距离酒店步行10分钟。*免费提供宿舍床上用品及制服洗涤服务。*免费提供每日两餐工作餐,夜宵津贴。*入职即全额基数缴纳五险一金。*实习生留任、转正后享受金华市政府引进人才生活补贴:大专:每年5000元,补助期共3年1.5万本科:第一年1万、第二年1万、第三年2万
金华市金东区宾虹东路299号
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