联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;
2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;
3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;
4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;
5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;
6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;
7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。
任职要求:
1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验;
2、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和新;
3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程,有餐饮连锁店全面经营管理的能力;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5、具备丰富的餐饮管理经验,对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验;
关于万科集团• 万科企业股份有限公司成立于1984年,1988年进入房地产行业,1991年成为深圳证券交易所第二家上市公司。经过二十多年的发展,成为国内最大的住宅开发企业。• 2016年公司首次跻《财富》“世界500强”,位列榜单第356位;2017年再度上榜,位列榜单第307位;2020年万科位列500强208位;2021年万科位列500强160位;2021年《福布斯》发布2021年度“全球上市公司2000强( Global 2000)”中,万科位列96。关于万科酒店与度假村——BU概况万科酒店与度假村涵盖万科集团所有酒店、度假资产及与酒店和度假相关的资产管理、运营管理、品牌管理、咨询顾问等业务。其业务包括V·SKI滑雪度假区、悦榕中国及万科集团自有品牌瞻云、瞻云精选及有熊。——追求承诺以宾客的美好生活为己任,通过不懈努力的改革与创新,让宾客不仅感受到家外之家的温暖,同时体验崭新的商旅与度假生活方式—— 经营理念Safety 安全 实现安全风险零容忍Wellness 健康 倡导可持续健康生活方式Efficiency 效率 让价值和效率共赢Empathy 共情 想宾客所想,忧宾客之忧Technology 科技 聚焦科技,缔造舒适生活【南方区域酒店部分一览】 • 已开业——佛山南海瞻云酒店 / 深圳浪骑瞻云度假酒店 / 广州永庆坊瞻云精选酒店 / 清远瞻云度假酒店 / 三亚瞻云度假酒店 / 东莞松山湖雅乐轩酒店 / 深圳盐田凯悦酒店 / 东莞松山湖诺富特酒店 / 东莞悦榕庄 / 深圳南山瑧湾汇香格里拉酒店 / 深圳南头古城有熊酒店 / 潮州古城有熊酒店• 筹备中——广州黄埔瞻云酒店 / 佛山城中瞻云酒店 / 广州荔湾永庆坊英迪格酒店 / 广州文冲瞻云精选酒店 / 长沙高新区瞻云精选酒店 / 长沙文昌阁MUJI酒店 / 佛山潭洲会展中心瞻云酒店关于佛山南海万科瞻云酒店• 佛山南海瞻云酒店是万科佛山首个高端豪华酒店,瞻云品牌的首个项目,于2019年4月开业,坐落于广佛交界海八东路(酒店地址:佛山市南海区海八东路2号,距离广州龙溪地铁站仅5分钟车程)。紧邻珠江及五丫口公园,距离万科里商业街区一步之遥,尽享广佛景致和商业便利。酒店拥有301间客房、2个大型宴会厅、3个多功能会议空间及1间云尚自助餐厅,令您在繁忙旅途中,远离喧嚣,享受片刻闲暇舒适。• 2020年,南海瞻云酒店登顶携程佛山豪华型人气酒店榜首,自开业以来一直保持4.8高分。其中免费迷你吧、机器人送物等16项特色服务使其成为口碑极佳的网红酒店。高品质的服务来自于高素质的团队,南海瞻云酒店团队期待您的加入! 关于万科人才理念人才是万科的资本。万科集团一直以来倡导对外开放、对内平等,致力于“阳光照亮的体制”,为优秀人才提供充分展现才华的机会和平台。现诚邀具有良好职业素养的您加入“永怀理想与激情”的我们,一起为更好的产品和服务而努力!万科将提供富有竞争力的薪酬及广阔的发展空间,在这个舞台上你会尽情发挥。卓越职业生涯从万科开始!万科酒店与度假村,期待您的加盟!