西厨主管(热菜/冷菜)
4.5千-5千
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发布于 11-20
西厨主管(热菜/冷菜)
4.5千-5千
佛山 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述

招聘西厨热菜主管或西厨冷菜主管

岗位职责:
1、在厨师长的领导下负责西厨热菜方面工作,保证餐厅客人的餐饮需求, 提供优质的菜品出品。
2、检查西餐热菜的出品质量,根据就餐客人饮食需求,协助厨师长创新菜品,满足宾客的饮食爱好,增加经营收入。
3、负责督导、检查、协调西餐热菜厨房的工作,保证厨房各工种密切配合,工作正常运转,同时也检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。。
4、根据经营情况和食品原材料的变化,研究听取客人的意见,了解宾客就餐需求, 协助厨师长定期制定或更换西餐各种菜单。
5、负责西厨房的环境卫生和食品卫生,保证就餐宾客的食品安全,同时落实设备、设施维修保养,确保设施处于完好状态,并正确使用,防止发生事故。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
佛山市 南海区 南海瞻云酒店(距广佛线龙溪地铁站5分钟车程)
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职位联系人
人力资源部
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
关于万科集团万科企业股份有限公司成立于1984年,经过近四十年的发展,已成为国内领先的城乡建设与生活服务商,公司业务聚焦全国经济最具活力的三大经济圈及中西部重点城市。2016年公司首次跻身《财富》“世界500强”,位列榜单第356位,2024年位列第206位。关于万科酒店与度假村——酒店BU概况万科酒店与度假村涵盖万科集团所有酒店、度假资产及与酒店和度假相关的资产管理、运营管理、品牌管理、咨询顾问等业务。其业务包括V·SKI滑雪度假区、万科集团自有品牌瞻云、瞻云精选及有熊。——追求承诺以宾客的美好生活为己任,通过不懈努力的改革与创新,让宾客不仅感受到家外之家的温暖,同时体验崭新的商旅与度假生活方式。—— 经营理念(SWEET)Safety 安全 实现安全风险零容忍Wellness 健康 倡导可持续健康生活方式Efficiency 效率 让价值和效率共赢Empathy 共情 想宾客所想,忧宾客之忧Technology 科技 聚焦科技,缔造舒适生活【南方区域酒店部分一览】 • 已开业——佛山南海瞻云酒店 / 深圳浪骑瞻云度假酒店 / 广州永庆坊瞻云精选酒店 / 清远瞻云度假酒店 / 三亚瞻云度假酒店 / 东莞松山湖雅乐轩酒店 / 深圳盐田凯悦酒店 / 东莞松山湖诺富特酒店 / 东莞悦榕庄 / 深圳南山瑧湾汇香格里拉酒店 / 深圳南头古城有熊酒店 / 潮州古城有熊酒店• 筹备中——广州黄埔瞻云酒店 / 佛山城中瞻云酒店 / 广州荔湾永庆坊英迪格酒店   / 广州文冲瞻云精选酒店 / 长沙高新区瞻云精选酒店 / 长沙文昌阁MUJI酒店  / 佛山潭洲会展中心瞻云酒店关于佛山南海瞻云酒店酒店于2019年4月开业,地处广佛交界,近五丫口公园,千灯湖公园,环境优美交通便利,距离酒店500米内有公交站台,距广佛线龙溪地铁站和金融高新区地铁站均5分钟车程,1小时内可到达广佛核心商圈及重要交通枢纽。酒店拥有303间各式豪华客房、全天候自助餐厅、大堂吧、瞻云私宴、24小时健身房、自助洗衣房和一流的会议宴会场地,多个智能化多功能会议室,是您举行大型会议、婚宴、商旅度假的绝佳选择。  关于万科人才理念•人才是万科的资本。万科集团一直以来倡导对外开放、对内平等,致力于“阳光照亮的体制”,为优秀人才提供充分展现才华的机会和平台。现诚邀具有良好职业素养的您加入“永怀理想与激情”的我们,一起为更好的产品和服务而努力!•万科将提供富有竞争力的薪酬及广阔的发展空间,在这个舞台上你会尽情发挥。卓越职业生涯从万科开始!万科酒店与度假村,期待您的加盟!
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