西厨领班
3.8千-4.5千
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发布于 15:39
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长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求
2、监督并指导厨房员工工作流程,合理分配工作任务,优化厨房运作效率
3、检查食材验收、储存及使用情况,控制成本并减少浪费
4、协助厨师长制定菜单、研发新菜品,并确保菜品标准化执行
5、维护厨房设备,确保安全操作规范,及时上报维修需求
6、定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能与服务意识
7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合相关法规及酒店标准
【岗位要求】
1、具备餐饮行业厨房工作经验,有领班或同等管理岗位经验者优先
2、熟悉中西餐烹饪流程及厨房各岗位操作规范
3、具备较强的组织协调能力,能高效管理团队并处理突发情况
4、了解食品成本控制及库存管理方法
5、持有有效的健康证,熟悉食品安全与卫生相关法规
6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境
7、具备良好的沟通能力及团队合作精神
比比竞争力
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公司地址
长沙市岳麓区近湖八路环湖路交叉口
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职位联系人
Elva Zuo
立即沟通
行政助理兼招募主任

Elva Zuo · 行政助理兼招募主任

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
长沙万豪行政公寓位于风景隽秀的梅溪湖畔。依水而立,岳麓山美景尽收眼底;173间豪华客房中几近140个套房,配以开放的特色餐厅,健身房,游泳池和儿童乐园,为来湘的游客/差旅人士提供舒适温馨的休闲住所。
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