• 带薪年假
• 岗位晋升
• 午餐补贴
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

 
1、整体负责餐厅的菜单和出品运营和管控，根据季节更换菜单；负责每日接待菜单制作计划，组织厨房例会和相关培训；
2、了解厨师各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；
3、负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨房工作的正常运转；
4、带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量；
5、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单；
6、每月按规定对原材料进行调查和对价；
7、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨房食品安全；
8.检查厨房卫生清洁工作，保持卫生干净；
9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；
10.检查监督各类厨房设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率；
11.对菜品制定菜品投料卡，严格把控菜品成本，保证毛利率。

       中恒金都酒店是中南恒展集团下属分子公司，中南恒展集团是以房地产、金融投资为龙头主业，酒店、物业管理、贸易为辅的多元化现代企业集团公司。       中恒金都酒店是集团重点扶持项目，以超四星标准对酒店各项指标进行管理，位于佛山市南海区佛山机场路口，即南海区桂城、罗村与大沥交界之处，交通十分方便。金都酒店原属于中国建设银行旗下企业，2008年被中南恒展集团收购，耗资近亿元按星级标准进行全面升级改造，并于2008年重新开业，设有豪华客房、西餐厅、大型园林式中餐厅、多功能宴会厅、KTV和棋牌室等营业场所。       酒店主楼高十三层，占地面积约24666平方米，建筑总面积约：36000平方米，拥有标准客房、高级客房、豪华客房、商务客房、商务套房等共227间。       自主经营餐饮酒楼，娱乐设施拥有中餐桃花源厅1个、茶皇厅2个、各类贵宾房21间；多功能宴会厅、国际会议厅及各类会议室共6间；西餐厅一个；娱乐KTV各类豪华包厢48间；各类棋牌室20间。随着时代的发展，为更好的服务客户酒店各项设备设施持续兴建中。酒店位置地址 : 中国广东省佛山市南海区佛山机场路口邮编 : 528231电话 : 86-757-81828888；18098166980（微信同号）传真 : 86-757-85565382