餐饮总监
1万-2万
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发布于 04-19
餐饮总监
1万-2万
佛山 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.较强的责任心及抗压能力,具有良好团队合作精神。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省佛山市南海区佛山机场路口
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职位联系人
钟小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       中恒金都酒店是中南恒展集团下属分子公司,中南恒展集团是以房地产、金融投资为龙头主业,酒店、物业管理、贸易为辅的多元化现代企业集团公司。       中恒金都酒店是集团重点扶持项目,以超四星标准对酒店各项指标进行管理,位于佛山市南海区佛山机场路口,即南海区桂城、罗村与大沥交界之处,交通十分方便。金都酒店原属于中国建设银行旗下企业,2008年被中南恒展集团收购,耗资近亿元按星级标准进行全面升级改造,并于2008年重新开业,设有豪华客房、西餐厅、大型园林式中餐厅、多功能宴会厅、KTV和棋牌室等营业场所。       酒店主楼高十三层,占地面积约24666平方米,建筑总面积约:36000平方米,拥有标准客房、高级客房、豪华客房、商务客房、商务套房等共227间。       自主经营餐饮酒楼,娱乐设施拥有中餐桃花源厅1个、茶皇厅2个、各类贵宾房21间;多功能宴会厅、国际会议厅及各类会议室共6间;西餐厅一个;娱乐KTV各类豪华包厢48间;各类棋牌室20间。随着时代的发展,为更好的服务客户酒店各项设备设施持续兴建中。酒店位置地址 : 中国广东省佛山市南海区佛山机场路口邮编 : 528231电话 : 86-757-81828888;18098166980(微信同号)传真 : 86-757-85565382
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