行政总厨
1.5万-2万
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发布于 07-31
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郑州 | 经验不限 | 中专 | 可提供吃 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 中专以上学历,烹饪工艺与营养、酒店管理或相关专业优先,能力优秀者可适当放宽学历要求。

2. 年龄30-45周岁,身体健康,能适应酒店运营弹性工作节奏。

3. 具备5年及以上星级酒店或高端餐饮厨房经验,其中不少于2-3年担任行政总厨或厨师长等同岗位管理职务。

4. 深入掌握多种菜系(如粤菜、鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜等)的烹饪技巧。

5. 对中餐主要菜系有深入研究。

6. 具备中西餐烹饪技巧和食材进行融合创新。

7. 熟悉中西餐菜品的历史文化背景,能够向客人介绍菜品的特色和故事,提升用餐体验。

8. 能根据酒店的市场定位、目标客户群体(包括商务旅客、旅游度假者、本地食客等)以及当地市场趋势设计菜单。

9. 确保菜单具有多样性,提供丰富的选择。

具备管理大型厨房团队(包括中西餐厨师、帮厨、洗碗工等不同岗位人员)的能力,有效协调各岗位之间的工作,确保厨房运营的高效性和流畅性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:45岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑州市航空港区苑陵路128号
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职位联系人
柏然
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人力资源部落

柏然 · 人力资源部落

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
郑州航发酒店管理有限公司,隶属于省管重点骨干企业——河南航空港发展投资集团有限公司,是一家植根于郑州航空港经济综合实验区的专业酒店资产运营与管理公司。我们以“打造区域酒店服务标杆”为使命,是提升港区城市形象、保障高端服务的核心力量。公司目前运营包括洲际集团旗下的园博园voco酒店、园博园商务中心、会议中心等多个高端项目,并受托管理梅河芳邻人才公寓等大型住宿综合体。作为港区大型活动的指定服务保障单位,我们曾成功保障了第三届全国技能大赛选手村5500余人的接待任务,具备承接国家级大型活动的卓越服务能力。郑州园博园voco酒店位于郑州航空港区,离京港澳高速口不到一公里,距离新郑机场20分钟车程,交通便利,环境清幽。作为园博园周边的唯一配套酒店,独有全国首家高台古院的庭院式客房设计,结合了苏州园林设计,每间包房都掩映在山水绿树间独立成趣,风格古朴典雅,环境清雅静谧,放眼望去园博园的景色尽收眼底,与园博园“中华一脉、九州同梦 、丝路花海”的文化线融合,与浓郁的中原传统文化风情和系列园林山水景观相呼应,就餐的同时享受远离尘嚣的一份惬意,让您在旅途中感受到独具一格的舒心与惬意。酒店整体建筑面积 1.9万平方米,设有全日餐厅 、大堂吧、健身房、中餐包房12间,多功能会议室4个及宴会厅1个。有粤菜、豫菜等融合菜系的各色精美菜肴。酒店兼具政务接待 、商务洽谈、旅游度假,各类宴请等功能。在郑州园博园voco酒店,我们贴心周到,惬意自在,妙趣迷人的品牌个性特质,为您带来舒适而愉悦的体验,让您随心乐享曼妙时光。
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