【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,经过餐饮服务培训,有餐饮工作经验优先。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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**桥东酒店企业简介** 桥东酒店是一家综合性酒店,专注于为宾客提供高品质的住宿、餐饮及会议服务。企业规模100-499人,立足本地市场,以专业化运营和个性化服务为核心竞争力,致力于打造兼具商务与休闲功能的综合性住宿体验。 **核心业务** - **住宿服务**:涵盖标准客房、行政套房及特色主题房型,满足商务差旅、家庭出游等多元需求。 - **餐饮服务**:设全日制餐厅、中餐包厢及大堂吧,提供本地风味与国际化菜品结合的餐饮体验。 - **会议活动**:配备多功能厅及宴会设施,支持企业会议、婚宴及社交活动的一站式承办。 **运营优势** 1. **区位便利**:酒店选址交通枢纽或城市核心区,兼顾商务与旅游客群的便捷性需求。 2. **标准化管理**:通过系统化培训与数字化工具,保障服务流程高效、品质稳定。 3. **本地化特色**:在服务设计中融入地域文化元素,强化宾客记忆点。 **人才理念** 注重员工职业素养与实操能力的双重培养,提供清晰的晋升通道及行业竞争力薪酬,尤其欢迎具备酒店管理专业背景或服务行业经验的人才加入团队。