【岗位职责】
1、全面负责餐厅/会议等日常运营管理,确保服务流程符合希尔顿花园酒店标准,提升宾客用餐体验。
2、监督并协调厅面与后厨团队协作,保障菜品出品质量、上菜速度及卫生安全。
3、制定并执行员工排班计划,组织每日班前会,分配工作任务,跟进工作完成情况。
4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草、易耗品的盘点、申领与成本控制。
5、处理宾客投诉及突发状况,维护餐厅秩序,收集反馈并优化改进措施。
6、协助酒店完成促销活动执行及落地。
7、检查餐厅环境卫生、设施设备状态,确保符合食品安全及消防安全规范。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,但具备酒店行业宴会/西餐厅领班/主管1年以上经验者优先。
2、熟悉宴会/餐饮服务流程及基本管理技能,具备较强的现场协调与应变能力。
3、具备良好的沟通表达能力,能够有效激励团队成员,推动服务标准执行。
4、责任心强,注重细节,能适应行业快节奏工作及排班安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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合肥滨湖希尔顿花园酒店由武汉光谷集团投资建设,注入希尔顿酒店管理品牌希尔顿花园运营管理,也是安徽省第一家希尔顿花园酒店,为滨湖新城增加一道亮丽的风景线。 合肥滨湖新区希尔顿花园酒店,坐落于省会合肥南部,立巢湖之滨、毗邻安徽省政府、省金融中心,地处滨湖繁华商务地段。周边商务云集,购物、娱乐配套设施非常完善。酒店对面合肥滨湖国际会展中心,地理位置优越、交通便捷。距中国五大淡水湖之一的巢湖6公里、罍街9公里、合肥高铁南站5公里、合肥新桥国际机场50公里。 酒店拥有174间豪华客户和套房,客房面积45平方至150平方不等,每个房间配有先进的设施设备,高速网络连接,高清屏幕电视,宽敞的房间让每一位宾客酣然入梦,尽享非同寻常的精致与舒适。位于酒店二楼提供6个不同大小会议室,最大面积380平米,最小面积115平米。会场配备先进试听技术设备,现代化的设施、创意美馔、无微不至的服务,助您轻松完成每一项活动。一楼西餐厅为您提供丰富早餐同时,还为您提供各式零点服务,优雅舒适的环境及无微不至的微笑服务,让您尽享惬意时光。