岗位职责
1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准
2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率
3.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
4.与厨师建立有效的沟通和友善的工作关
5.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
6.设计客人和VIP客人的记录并且维护
7.计划和实施每日,每周和每月的清洁计划
8.监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的9.建议和实施好的创意而形成额外的生意
10.根据不同时间制定适合的促销方案
岗位要求
全面的餐饮部运营知识
2年以上餐厅管理经验
良好的管理技能
持有商业的敏锐感
南通市通州区是著名的“纺织之乡”、“建筑之乡”,拥有世界第三大的南通家纺城,其位于长江入海口北岸,南濒长江,东临黄海,与苏州隔江相望,和上海灯火相邀,素有“江海明珠”之美誉,是一座千年文化名城。港中旅酒店有限公司本次签约项目 -- 南通维景国际大酒店(南山湖1号)即位于通州,为地标之作,填补了通州、乃至南通市场上优质湖景住宅的空白。作为通州区域今后重点发展的生活片区,项目所在的城东新区将突出“水韵通州”这一主题,未来将围绕项目构筑一个集高档商务社区、高尚生活住区、都市休闲湖畔、水岸风情酒吧、江海风味餐饮、体育健身中心、佛教圣境之地为一体的新型城市生活区。